Kniha

                
Informácie o knihe

Autor / Názov                                                                      

GUI GEDDA, MARIE-PIERRE MOINEOVÁ
Provence
Škola provensálské kuchyně            
                                

Dátum vydania      november 2009                                      
Cena                        19,95 EUR / 601,01 Sk
ISBN                        978-80-7391-315-1
Zaradenie              Kuchárske knihy
Edícia                    -
Nová/Dotlač          novinka

EAN                          9788073913151
Väzba                      tvrdá
Formát                    19,5 x 23,5 cm
Rozsah                    352 strán
Editorka                                Jana Steinerová
Preklad                  Dagmar Eisenmannová
Jazyk                      český

Gui Gedda, ktorý sa v Provence narodil a vyrástol, je považovaný za guru provensálskeho stravovania. Zavedie vás na rybí trh, do tradičnej pekárne, k výrobcom syrov, dozviete sa od neho, ako miestni ľudia získavajú zo surovín najlepšie chute a vône, umožní vám jednoducho spoznať provensálske jedlo z prvej ruky. Môžete si vybrať z viac než stovky receptov a ochutnať napríklad tapenádu, kaparovú pastu či jahodový coulis.