• KUCHARSKA ELITA VOJTO ARTZ+MENU+DEZERTY

KUCHARSKA ELITA VOJTO ARTZ+MENU+DEZERTY

KOLEKTIV

Vydavateľ: Direct Press
Žáner: kuchárske knihy
Šírka / výška / hĺbka (mm): 13,00 / 21,00 / 6,00
Formát: A5
Viazanie:
32 kuchárov, 64 dezertov. Unikátny projekt, jediný svojho druhu u nás, prináša profily a recepty majstrov kuchárskeho remesla ukrytých za 'lietačkami' najlepších slovenských hotelov a reštaurácií. Dezerty sú prvou knihou edície Kuchárska elita časopisu Hotelier. Gurmáni aj profesionáli ocenia predovšetkým jednoduchosť postupov a dostupnosť použitých surovín, no v neposlednom rade aj exkluzívne celostranové fotografie. 16 elitných kuchárov, 57 skvelých receptov. Studené predjedlo, teplé predjedlo, polievka, hlavné jedlo mäsité či bezmäsité, dezert - to všetko môžete ponúknuť svojim stravníkom ako jednotlivý chod alebo slávnostné menu. Recepty našich kuchárskych celebrít, ako sú 'šéf ' Jaroslav Žídek, Vojto Artz či dokonca Michelinovou hviezdou ovenčený Pavel Pospíšil, sú skvelou inšpiráciou pre profesionálov aj nadšených gurmánov.
ISBN: 8588005011037

ďalšie diela autora:

  • SVIATOCNE PECENIE
  • NEPECENE DOBROTY
  • PECENIE PODLA OBRAZKOV 2
  • COKOLADA PRE ZNALCOV A LABUZNIKOV