Kniha

Název již napovídá, že se jedná o výrobky z mouky. Nemusí to však být vždy pravda, protože moučníkem se všeobecně nazývá doplňující chod hlavního jídla, který je zpravidla sladký. Česká kuchyně je moučníky nejrůznějších druhů pověstná.